Olio EVO Biologico Monovarietale
Raccolta Novembre 2024
Prima spremitura a freddo
Olive raccolte sulla pianta
Frante nella stessa giornata di raccolta
Olivicoltore: Raffaello Viani, Azienda Agricola A Solatio
Certificazione Biologica
Organismo di controllo: ICEA-IT BIO 006
Operatore Controllato: B3409
L’Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale Leccino del Corno è il risultato della spremitura di sole olive della varietà Leccino del Corno, raccolte per prime e separatamente spremute seguendo le tre regole d’oro per ottenere un olio EVO di grande qualità:
– raccogliere le olive sulla pianta
– spremitura a freddo nell’arco della stessa giornata di raccolta
– utilizzo di frantoi dove il processo di estrazione dell’olio avviene sottovuoto
La scelta della cultivar Leccino del Corno è motivata dal fatto che, secondo la nostra esperienza, possiamo ottenere un olio che rappresenta egregiamente la quintessenza dei sapori e dei profumi del nostro territorio Toscano.
Olio estremamente equilibrato e al tempo stesso fruttato, dal gusto fortemente territoriale ed estremamente pulito, è in grado di dare un tocco di eleganza e raffinatezza ai vostri piatti più pregiati.
Da usare esclusivamente a crudo.
€28,00
In Stock
Peso | 1,38 kg |
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PAESE D'ORIGINE | Italia |
Regione | Toscana |
Marchio | A Solatio |
Raccolta olive | Novembre 2024 |
Tipologia olio | Extra Vergine Monovarietale |
Size | 0,75 l |