INSOLITO – Igt Toscana Cabernet Sauvignon Supertuscan

Annate disponibili: 2009, 2010
Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon
Affinamento: 18 mesi in barriques e 48 mesi in bottiglia
Alcol: 14,5% vol.
Viticoltore: Raffaello Viani, Azienda Agricola A Solatio

Lo dice il nome: è Insolito imbattersi nelle nostre zone in un Cabernet Sauvignon cosi’ potente e strutturato, cosi come è insolito per noi imbottigliarlo in purezza.

Colore profondo, profumi incantevoli e variegati, finale dominato dalla splendita morbidezza di tannini docili e persistenti e da una nuova tavolozza di profumi nell’epilogo della degustazione, fanno del nostro Cabernet Sauvignon un vino di gran pregio, da conservare a lungo o da scoprire nelle grandi occasioni per accompagnare piatti a base di carni robuste, selvaggina di pelo o di penna, formaggi stagionati od anche grassi ed erborinati.

Prima di essere posto in vendita viene affinato attraverso una sosta di circa 12/18 mesi in barriques di rovere e 48 mesi in bottiglia.

 

38,0040,00