Olio EVO Biologico Monovarietale

Raccolta Novembre 2020
Prima spremitura a freddo
Olive raccolte sulla pianta
Frante nella stessa giornata di raccolta
Olivicoltore: Raffaello Viani, Azienda Agricola A Solatio
Certificazione Biologica
certificazione biologico
Organismo di controllo: ICEA-IT BIO 006
Operatore Controllato: B3409

L’Olio Extra Vergine d’Oliva Monovarietale Leccino del Corno è il risultato della spremitura di sole olive della varietà Leccino del Corno, raccolte per prime e separatamente spremute seguendo le tre regole d’oro per ottenere un olio EVO di grande qualità:

– raccogliere le olive sulla pianta
– spremitura a freddo nell’arco della stessa giornata di raccolta
– utilizzo di frantoi dove il processo di estrazione dell’olio avviene sottovuoto

La scelta della cultivar Leccino del Corno è motivata dal fatto che, secondo la nostra esperienza, possiamo ottenere un olio che rappresenta egregiamente la quintessenza dei sapori e dei profumi del nostro territorio Toscano.

Olio estremamente equilibrato e al tempo stesso fruttato, dal gusto fortemente territoriale ed estremamente pulito, è in grado di dare un tocco di eleganza e raffinatezza ai vostri piatti più pregiati.
Da usare esclusivamente a crudo.

22,00

In Stock

Peso 1.38 kg
PAESE D'ORIGINE

Italia

Regione

Toscana

Marchio

A Solatio

Raccolta olive

Novembre 2020

Tipologia olio

Extra Vergine Monovarietale

Formato Bottiglia

0,750 Lt