{"id":286,"date":"2019-09-30T19:37:33","date_gmt":"2019-09-30T19:37:33","guid":{"rendered":"https:\/\/i-tuscany.com\/?post_type=product&#038;p=286"},"modified":"2025-12-05T17:50:24","modified_gmt":"2025-12-05T17:50:24","slug":"pecorino-riserva","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/pecorino-riserva\/","title":{"rendered":"Pecorino Riserva"},"content":{"rendered":"<div class=\"clearfix _o46 _3erg _3i_m _nd_ direction_ltr text_align_ltr\">\n<div id=\"js_iht\" class=\"_3058 _ui9 _hh7 _6ybn _s1- _52mr _43by _3oh-\" data-tooltip-content=\"10:34 PM\" data-hover=\"tooltip\" data-tooltip-position=\"right\">\n<div class=\"_aok\" tabindex=\"0\" aria-label=\"Venduto in tranci. Latte di pecora Toscana. Stagionato 12 mesi. Circa 1Kg\">\n<p>Il Pecorino Riserva \u00e8 un formaggio che si presta molto bene per la degustazione di vini strutturati ed importanti. La lavorazione artigianale consente di ottenere un prodotto dagli aromi molto intensi e dal sapore deciso. Vicino al termine del periodo di stagionatura, viene <em>unto<\/em> con i fondi dell\u2019olio d\u2019oliva per proteggerne la crosta ed esaltarne i caratteristici profumi di sottobosco che ne fanno veramente un prodotto unico.<\/p>\n<p>Per apprezzarne la lunga e lenta maturazione, si puo&#8217; degustare da solo oppure accompagnato con qualche goccia di miele al tartufo per ottenere una combinazione che sfider\u00e0 le vostre papille gustative. Abbinato con un bicchiere di <a href=\"https:\/\/www.i-tuscany.com\/vino-rosso-dioneo\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Dioneo<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.i-tuscany.com\/imeli-supertuscan\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">iMeli<\/a> o di <a href=\"https:\/\/www.i-tuscany.com\/insolito\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Insolito<\/a> la vostra bocca sar\u00e0 travolta da un&#8217;esplosione di sapori che non dimenticherete molto facilmente.<\/p>\n<p>Se la confezione rimane integra sottovuoto, puo\u2019 durare fino a 6\/7 mesi in frigo alla temperatura di 4\u00b0 \/ 7\u00b0 C. (39\u00b0\/44\u00b0 Fahrenheit). Una volta aperto, se ne consiglia il consumo entro 4\/5 settimane, conservandolo avvolto nella pellicola trasparente.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"_3oh- _58nk\">Mezza Forma Sottovuoto. Latte di pecora pastorizzato.<br \/>\nStagionato fino a 12 mesi ed oltre. Circa Kg 1.<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":650,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[18],"product_tag":[],"class_list":["post-286","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-prodotti-tipici-toscani","product_shipping_class-cheese","first","instock","purchasable","product-type-simple"],"booking_location":null,"booking_location_type":null,"booking_duration":null,"booking_duration_unit":null,"booking_buffer":null,"booking_cost":null,"booking_resources":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/286","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=286"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=286"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=286"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=286"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=286"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}