{"id":1463,"date":"2020-01-26T20:37:10","date_gmt":"2020-01-26T20:37:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/?post_type=product&#038;p=1463"},"modified":"2025-11-26T11:48:07","modified_gmt":"2025-11-26T11:48:07","slug":"olio-bio-monovarietale","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/olio-organico-monovarietale\/","title":{"rendered":"Olio EVO Biologico Monovarietale &#8211; Jay Gottlieb"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019Olio Extra Vergine d\u2019Oliva Monovarietale Leccino del Corno \u00e8 il risultato della spremitura di sole olive della variet\u00e0 Leccino del Corno, raccolte per prime e separatamente spremute seguendo le tre regole d&#8217;oro per ottenere un olio EVO di grande qualit\u00e0:<\/p>\n<p>&#8211; raccogliere le olive sulla pianta<br \/>\n&#8211; spremitura <em>a freddo<\/em> nell&#8217;arco della stessa giornata di raccolta<br \/>\n&#8211; utilizzo di frantoi dove il processo di estrazione dell&#8217;olio avviene sottovuoto<\/p>\n<p>La scelta della cultivar Leccino del Corno \u00e8 motivata dal fatto che, secondo la nostra esperienza, possiamo ottenere un olio che rappresenta egregiamente la quintessenza dei sapori e dei profumi del nostro territorio Toscano.<\/p>\n<p>Olio estremamente equilibrato e al tempo stesso fruttato, dal gusto fortemente territoriale ed estremamente pulito, \u00e8 in grado di dare un tocco di eleganza e raffinatezza ai vostri piatti pi\u00f9 pregiati.<br \/>\nDa usare esclusivamente a crudo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Raccolta Novembre 2025<br \/>\nPrima spremitura a freddo<br \/>\nOlive raccolte sulla pianta<br \/>\nFrante nella stessa giornata di raccolta<br \/>\nOlivicoltore:\u00a0<em>Raffaello Viani,\u00a0<\/em>Azienda Agricola<em>\u00a0A Solatio<br \/>\n<\/em>Certificazione Biologica<em><br \/>\n<img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1433 lazyloaded\" src=\"https:\/\/www.i-tuscany.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/certificazione-icea-300x123.jpg\" alt=\"certificazione biologico\" width=\"168\" height=\"69\" data-src=\"https:\/\/www.i-tuscany.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/certificazione-icea-300x123.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.i-tuscany.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/certificazione-icea-300x123.jpg 300w, https:\/\/www.i-tuscany.com\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/certificazione-icea.jpg 389w\" sizes=\"(max-width: 168px) 100vw, 168px\" \/><br \/>\n<\/em>Organismo di controllo: ICEA-IT BIO 006<br \/>\nOperatore Controllato: B3409<\/p>\n","protected":false},"featured_media":4455,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[23,24],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-1463","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-olio-di-oliva","7":"product_cat-olio-di-oliva-monovarietale","8":"product_shipping_class-olive-oils","10":"first","11":"instock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-variable"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1463"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1463"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1463"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.i-tuscany.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}