iMELI – Igt Toscana Rosso Supertuscan

Annate disponibili: 2008, 2009, 2010, 2011, 2013
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Ciliegiolo
Affinamento: 18 mesi in barriques e 48 mesi in bottiglia
Alcol: 14,5% vol.
Viticoltore: Raffaello Viani, Azienda Agricola A Solatio

Con questo Supertuscan l’Azienda Agricola A Solatio persegue l’obiettivo di creare un vino che soddisfi i criteri di qualità che la contraddistinguono cercando, appunto nelle annate più difficili, l’apporto di profumi e morbidezza che possano rendere più accessibile il Sangiovese che, comunque, con il suo 10/20%, contribuisce a conferire l’identità toscana voluta e ricercata.

L’esposizione delle vigne è a Nord, ma la scarsa pendenza del terreno fa si che il soleggiamento sia comunque garantito durante l’intera giornata. La maggior parte dei vitigni secondari utilizzati per la creazione di questo vino rosso si trovano in una zona della proprietà denominata appunto, “i Meli” e da qui lo spunto per battezzare il vino stesso.

La tecnica di vinificazione utilizzata è quella della fermentazione in acciaio e macerazione sulle bucce per 20/25 giorni a temperatura controllata e con rimontaggi giornalieri.

Grande struttura, profumo intenso e colore profondo ne fanno il compagno ideale di pietanze impegnative e robuste.

Raccomandiamo l’apertura con largo anticipo per non perdere le belle sensazioni che il Supertuscan iMeli sa elargire con generosità.

28,0035,00

Svuota
Peso 1,4 kg
Paese d'origine

Italia

Marchio

A Solatio

Tipologia vino

Vino rosso

Denominazione

IGT Toscana

Uvaggio

Blend

Zona enologica

Colline Val d'Elsa – Toscana Centrale

Annata

2008, 2009, 2010, 2011, 2013

Alcol

14,50% volume

Tempo di decantazione

180 min

Temperatura di servizio

16-18°C

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